Bopet Bagindo Lengkapi Kuliner Nusantara di Kota Tangerang

 

"Di Kota Tangerang kami melihat konsep seperti ini belum ada, resto hanya menyajikan menu sarapan pagi khas budaya Minang tapi selera nasional. Ini yang kita ciptakan menjadi daya tarik tersendiri," ungkap Pery.

 

"Sebetulnya konsep kita ini konsep lama, jadi kalau di Minang itu kan, kalau pagi-pagi biasanya mencari sarapan, jadi restoran ini konsepnya untuk sarapan bukan makan besar, makanya kita buka mulai pukul 06.30 sampai 14.30 WIB," sambungnya.

 

Untuk harga, kata Pery, meski di restonya dengan fasilitas level bintang lima, dia memastikan membandrol beragam makanan dan minuman terjangkau untuk semua kalangan. "Soal harga pastinya terjangkau. Kata orang, rasa bintang lima harga kaki lima," imbuhnya.

 

Dia menambahkan, kedepan pihaknya juga bakal mencoba untuk mengembangkan sajian, yaitu menyediakan menu makan besar khas tanah Minang. 

 

"Kedepan kita juga bisa kembangkan untuk makan besar, pastinya khas Minang," tutupnya.(*)

 

 

Sumber: