Pastikan Kesehatan Menu, Dinkes Turunkan Tim Uji Makanan Tamu Negara Pemsea

KELAPA DUA, TANGERANGEKSPRES.CO.ID -- Seksi konsumsi memang jadi yang paling sibuk dalam gelaran even internasional Partnerships in Environmental Management for the Seas of East Asia (PEMSEA) Network of Local Government (PNLG) Forum 2022 di Kabupaten Tangerang. Seksi konsumsi tidak hanya memastikan jamuan makanan segar, enak dan cocok di lidah tamu dari 9 delegasi negara di Asia. Juga soal keamanan makanan, dimulai dari pengecekan laboratorium bahan-bahan yang akan dimasak oleh juru masak. Kepala Bidang Pelayanan Kesehatan Dinas Kesehatan Kabupaten Tangerang Muhammad Faridzi Fikri mengatakan, jamuan makanan merupakan hal yang harus menjadi perhatian tersendiri dalam mensukseskan even internasional Pemsea PNLG Forum. Apalagi yang datang merupakan utusan dari pemerintah daerah di negara peserta forum. "Kita tidak ingin kecolongan. Kita jamin keamanan pangan termasuk bahan yang diolah menjadi makanan yang disajikan ke tamu. Baik makanan yang kita sajikan di hotel maupun jamuan makan yang kita siapkan di luar ruangan. Tentu ini menjadi perhatian kami," jelasnya kepada Tangerang Ekspres, Kamis (27/10). Senada, Kepala Seksi Farmasi dan Pengawasan Keamanan Pangan Dinkes Kabupaten Tangerang Desi Tirtawati mengatakan, sejak Rabu tim diterjunkan bersama Loka Pengawas Obat Makanan (POM) kabupaten Tangerang melakukan sampling atau pengujian pada makanan yang akan disajikan dalam kegiatan PEMSEA. "Pengujian dilakukan dengan metode test cepat terhadap pangam yang diduga mengandung bahan berbahaya seperti borax, formalin, pewarna tekstil, pemanis buatan dan arsen, Dari hasil pemeriksaan terhadap pangan yang akan disajikan kemarin dan hari ini tidak ditemukan pangan yang mengandung bahan berbahaya," pungkasnya. (sep/din)

Sumber: