"1 lembar kembang tahu, pengrajin (perajin) menjual dengan harga Rp2.000. Dalam satu hari, setiap pengrajin minimal bisa bikin sampai 150 lembar," jelasnya.
Rasyidi Syahputra menambahkan, kendala dalam produksi kembang tahu berada pada cuaca. Sebab pengeringan kembang tahu mengandalkan terik matahari. Lalu, ketika harga kacang kedelai meroket, itu juga menbuat keuntungan pengrajin semakin menipis. (*)