Seafood King Crab Tangerang, Kepiting Murah dengan Sensasi Berbeda 

TANGERANG – Penggemar hidangan laut? Rumah Makan Seafood King Crab, Tangerang bisa jadi pilihannya. Selain banyak pilihan olahan seafood, di rumah makan yang terletak di Jalan Satria Sudirman kawasan kantor Walikota ini juga menyajikan seafood dengan harga yang murah pastinya memiliki sensasi yang berbeda. Pasalnya, Seafood King Crab, Tangerang mengolah kepiting bukan kepiting biasa. Menggunakan kepiting Kalimantan dan Timika Papua. Pemilik Seafood King Crab, Tangerang Jainudin mengatakan dua daerah itu menghasilkan kepiting dengan rasa yang bebeda. Memiliki daging yang tebal, lembut dan mudah dinikmati disetiap gigitannya. “Awalnya si saya dulu adalah suplier hasil laut. Lalu saya melihat banyak restoran yang menyajikan olahan seafood dengan harga yang tinggi bahkan banyak yang tidak masuk akal. Dengan itu, saya membuka rumah makan seafood dengan harga yang terjangkau. Kisaran Rp30 ribu hingga Rp60 ribuan per porsinya,” ungkap pria yang sering disapa Jai. Dalam proses pengolahan serta menjaga kualitas daging kepiting. Seafood King Crab, Tangerang melakukan proses perebusan dengan bumbu khusus atau resep rahasia. Selanjutnya, ada tahap memasuki olahan keruang pendingin. “Saya tidak bisa katakan pembedanya jika dimasuki keruangan atau wadah pendingin atau tidak dimasuki. Tapi yang pasti tahapan ini membuat kualitas dan rasa olahan kepiting kami berbeda dari yang lain. Kami selalu menyajikan menu-menu dengan sensasi yang berbeda,” tutur Jai. Rumah makan Seafood King Crab, Tangerang buka mulai dari pukul 15.00-00.00 WIB setiap harinya. “Dengan harga tersebut dan kualitas yang boleh diadu. Kami kini sudah memiliki dua cabang, di Kelapa Dua. Kalau disana konsumennya didominasi anak-anak muda,” katanya. Menurutnya, permintaan akan seafood di Tanngerang sangat tinggi. Terlebih adanya protein tinggi yang terkandung didalam daging kepiting membuat sajian olahan kepiting terus diburu penikmatnya. Tercatat dalam sehari usahanya mampu meraup sebesar Rp1,5 juta.(mg-6)