Warga Tegal Kunir Dilatih Bikin Kripik Bayam

TANGERANG, TANGERANGEKSPRES.CO.ID- Balai Latihan Kerja (BLK) Gerai Barokah, menyelenggarakan pelatihan tata boga pembuatan kripik bayam, di Kebun Tematik Agrowisata Karolina Farm, Desa Tegal Kunir Kidul, Kecamatan Mauk, Kabupaten Tangerang. Seorang Petani Kebun Tematik Agrowisata Karolina Farm Abdul Haerudin mengatakan, berkolaborasi dengan BLK Gerai Barokah, melatih sejumlah kaum hawa membuat kripik bayam. "Hal ini kami lakukan untuk meningkatkan penghasilan petani-petani bayam di kebun kami," ujarnya, Minggu (17/7/2022). Menurutnya, para petani biasa menjual bayam ke tengkulak dengan harga Rp3 ribu per 3 ons. Namun dengan mengolah bayam menjadi kripik, harga jualnya bisa mencapai Rp30 ribu. "10 kali lipatnya harga penjualannya" kata Haerudin. Dirinya berharap, melalui pelatihan pembuatan kripik bayam, adalah salah satu jalan bagi para petani bayam di desanya untuk meningkatkan penghasilan dengan mengolah bahan baku menjadi bahan jadi. Sementara, Kepala Desa Tegal Kunir Kidul Wawan Surayu pun berharap, pelatihan pembuatan kripik bayam bukan sekedar acara seremonial saja. Namun barang yang dihasilkan dapat menjadi produk yang bisa dipasarkan secara terus-menerus. "Oleh karena itu, saya berharap warga diajarkan mulai dari cara mengolah bayam menjadi kripik. Membungkus dengan baik agar menarik. Dan diberikan tempat pemasaran hasil pembuatan kripik bayam mereka," pungkasnya, seraya menyebutkan pelatihan pembuatan kripik bayam diselenggarakan mulai 15 sampai 19 Juli 2022. (zky)

Sumber: