Wabup Amir Datangi Dapur SPPG

TANGERANGEKSPRES.ID, LEBAK — Guna memastikan kualitas dan ketepatan penya­jian sasaran penyajian Makan Bergizi Gratis (MBG), Wakil Bupati (Wabup) Lebak Amir Hamzah selaku Ketua Satgas MBG Kabupaten Lebak, mela­ku­kan monitoring ke sekolah dan dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di Kecamatan Sajira, Kabupaten Lebak, Senin (11/5).

Pada kesempatan tersebut, Amir bersama Tim Satgas SPPG Lebak mengunjungi SMPN 2 Sajira dan SPPG Lebak Sajira, Sajira Mekar. Dalam tinjauanya, Amir memberikan arahan agar para guru membantu memas­tikan distribusi makanan se­hingga semua siswa men­dapatkan MBG. 

Sementara itu, saat meninjau SPPG Lebak Sajira, Sajira Me­kar, Tim Satgas SPPG Lebak berfokus pada evaluasi dapur dan pemenuhan standar ope­ra­sionalnya demi menjaga kualitas makanan. 

“Pastikan selalu kebersihan dan kesterilan alat masak. Pem­buangan sampah, aliran air, dan pengolaan limbah perlu menjadi perhatian supa­ya tidak mengo­tori lingkungan dan dapur higie­nis. Perhatikan juga menu ma­kanan­nya supaya penerima man­faat terpenuhi gizinya,” katanya. 

Menurut Amir, monitoring ini merupakan bagian penting dalam rangka pengawasan dan evaluasi secara berke­sinambu­ngan untuk mensuk­ses­kan program MBG di Kabu­paten Lebak, sehingga masya­rakat penerima manfaat men­­dapatkan gizi yang dibutuhkan.  

"Iya, intinya kami ingin memastikan program MBG yang digulirkan presiden berjalan sesuai standar yang ditetapkan, sehingga tidak bermasalah," ujarnya.

Sementara itu, Kepala Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Lebak, Imam Rismahayadin yang ikut dalam monitoring juga menekankan, setiap tahapan mulai dari keterse­diaan bahan pangan hingga standar kebersihan pengolahan telah memenuhi parameter gizi yang ditetapkan. 

"Sinergi lintas sektor ini menjadi langkah nyata Pemkab Lebak dalam upaya intervensi gizi demi mewujudkan ma­syarakat yang lebih sehat, unggul, dan bebas stunting," tuturnya. (fad)

Sumber: