Genjot Ekonomi, Ibu-Ibu Dilatih Buat Bolu

CIPUTAT-Sebanyak 90 ibu rumah tangga di Kelurahan Sawah Baru, Ciputat, mendapatkan pelatihan produksi makanan olahan di Aula Kantor Kelurahan, 20-23 Agustus. Pelatihan makanan olahan itu meliputi bolu batik dan dimsum. Lurah Sawah Baru Muslim mengatakan, pelatihan dilakukan agar ibu rumah tangga dilakukan agar peserta memiliki pengetahuan dan bisa membuat dua makanan ini. "Pelatihan ini sangat penting dan bermanfaat bagi kaum wanita terutama ibu rumah tangga," ujarnya kepada Tangerang Ekspres, Selasa (20/8). Muslim menambahkan, dalam pelatihan ini panitia menggandeng pelatih berpengalaman dalam membuat makanan dan pelaku UKM yang telah berhasil. Dua makanan ini dipilih karena memiliki alasan masing-masing. Untuk bolu batik, bahannya sama sperti bolu pada umumnya namun hanya motifnya batik. Sedangkan dimsum dipilih karen saat ini sedang tren dan banyak dijual. "Membuat dimsum ini tidak sulit dan bahannya cukup simpel dan mudah didapat," tambahnya. Masih menurutnya, pelatih memberikan tutorial cara membuat makanan tersebut sambil mempraktikkan satu per satu jenis makanan olahannya. Peserta terlihat antusias mendengarkan arahan serta mempraktikkan makanan olahan ini. Dari hasil pelatihan ini ibu rumah tangga mendapatkan resep olahan bahan makanan dan mengetahui cara membuatnya. "Diharapkan peserta minimal bisa membuat untuk camilan keluarga dan kalau memiliki jiwa wirausaha bisa dijual, sehingga bisa menambah pengahasilan keluarga," jelasnya. Selain pelatihan, ibu-ibu juga diberikan motifasi bagaimana mengembangkan keterampilan, pengetahuannya ditingkatkan dan jika ibu-ibu harus mandiri dan jagan hanya mengandalkan suami saja. Jika tidak ada usaha maka cita-cita yang diimpikan kita tidak akan bisa capai. "Saya ingin perempuan bisa mandiri dan punya penghasilan sendiri dan salah satunya dengan pelatihan tata boga ini," tuturnya. Pelatihan tersebut disambut baik oleh peserta, salah satunya adalah Nur Hasanah. Menurutnya, selama ini belum mengetahui cara membuat bolu dan dimsum. "Setelah pelatihan dilakukan ternyata tidak sulit membuat dua camilan ini," singkatnya. (bud)