Tingkatkan Keterampilan Ibu-Ibu Dilatih Buat Nugget

SERPONG UTARA-Sebanyak 100 ibu-ibu dari Serpong Utara dan Pondok Aren diberikan pelatihan tata boga oleh Dinas Pemberdayaan Masyarakat Pemberdayaan Perempuan Perlindungan Anak dan Keluarga Berencana (DPMP3AKB) Kota Tangsel yang diadakan di Aulan Kecamatan Serpong, Jumat (30/11). Kepala Seksi Peningkatan Kualitas dan Pemberdayaan Lembaga Perempuan pada DPMP3AKB Kota Tangsel Mercy Apriyanti, pelatihan tersebut dibagidua angkatan dengan peserta setiap angkatan sebanyak 50 orang. “Kita beri pelatihan tata boga untuk ibu-ibu dari beberapa kelurahan," ujarnya kepada Tangerang Ekspres, Jumat (30/11). Mercy menambahkan, makanan yaang diajarkan ada dua, yakni cara membuat nugget dan bento. Pelatihan pembuatan nugget dan bento tersebut dilakukan karena mudah dibuat dan disukai anak-anak. Selain itu makanan tersebut mudah ditemukan di restoran maupun minimarket. “Ini makanan simpel, dan ibu-ibu pasti bisa membuatnya, ketika peserta bisa membuatnya dan praktik di rumah, rasanya pasti enak dan mereka bisa menjualnya,”tambahnya. Masih menurutnya, bila sudah bisa buat nugget maka ibu-ibu bisa menjualnya di kantin sekolah, asalkan makanannya beragam, bergisi, sehat dan aman. "Yang terpenting bisa membuat nugget untuk anggota keluarga yang terjamin rasa, kebersihan dan sehatnya," jelasnya. Wanita berkerudung tersebut menjelaskan, selain tata boga, DPMP3AKB juga telah melakukan pelatihan rias pengantin dan menjahit dnegan total peserta sekitar 600 orang. Hasil dari pelatihan-pelatihan itu, DPMP3AKB akan menyisir siapa yang sudah memiliki usaha. Bagi yang mau tahu cara meningkatkan pemasaran DPMP3AKB juga akan melakukan pelatihan internet marketing yang akan dilakukan 10 sampai 12 Desember mendatang."Peserta hanya kita batasi 50 orang saja," tuturnya. Mercy menuturkan, selain pelatihan ibu-ibu juga diberikan motifasi bagaimana cara mengembangkan keterampilan, pengetahuannya ditingkatkan dan jika ibu-ibu harus mandiri dan jagan hanya mengandalkan suami saja. Jika tidak ada usaha maka cita-cita yang diimpikan kita tidak akan bisa capai. "Saya ingin perempuan bisa madiri dan punya penghasilan sendir dan salah satunya dengan pelatihan tata boga," tuturnya. Salah satu peserta tata boga adalah warga Lengkong Karya, Serpong Utara, Yani (39). Ia menyambut baik pelatihan tata boga yang dilakukan dan khususnya cara buat nugget. Ia mengaku sebelumnya belum bisa membuat dan ingin sekali belajar membuat makanan yang rata-rata disukai anak-anak tersebut. "Setelah dilatih ternyata membuatnya gampang dan saya akan buat untuk anak-naka di rumah," tuturnya. (bud)