Heru mengaku, peserta juga ada beberapa chef pemula atau muda, sehingga mereka belum memiliki sertifikasi. "Sertifikat BNSP ini berlaku baik di dalam maupun luar negeri, jadi biarpun dikeluarkan BNSP yang dikeluarkan Indonesia maka BNSP diakui di internasional," tuturnya.
Lebih lanjut Heru mengaku, sesuai target RPJMD dan tiap tahun ada sekitar 203 orang yang disertifikasi tiap tahun. "Selain 50 orang tahun ini akan dilakukan sertifikasi lagi. Sertifikasi ini mulai dilakukan pada 2021 dan tahun ini masuk tahun keempat," tutupnya. (*)