Pemkot Tangsel Sita Tahu dan Mie Berformalin Hasil Sidak di Pasar Serpong

TANGERANGEKSPRES.ID, SERPONG — Pemkot Tangsel menyita tahu dan mie ber­formalin. Penyitaan dilakukan saat inspeksi mendadak (sidak) di Pasar Serpong, Senin (25/5). Sidak ini dilakukan untuk meningkatkan pengawasan peredaran pangan menjelang Hari Raya Iduladha 2026. 

Dalam sidak tersebut, petugas menemukan sejumlah makanan yang mengandung bahan berbahaya seperti formalin dan pewarna tekstil rho­damin B.

Asisten Daerah (Asda) II Kota Tangsel, Heru Agus Santoso mengatakan, sidak dilakukan bersama Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian dan Perikanan (DKP3), Dinas Perdagangan dan Perindustrian serta instansi terkait lainnya untuk memastikan keamanan pangan yang beredar di masyarakat.

“Hasil sidak ditemukan mie kuning dan tahu yang positif mengandung formalin serta kue mangkok yang mengandung pewarna rhodamin B. Produk tersebut langsung ka­mi tindak lanjuti,” ujarnya kepada wartawan, Senin (25/5).

Menurut Heru, seluruh produk yang ditemukan mengandung bahan berbahaya berasal dari luar wilayah Kota Tangsel. Karena itu, pihaknya akan berkoordinasi dengan pemerintah provinsi dan instansi terkait untuk menelusuri asal produsen makanan tersebut.

“Barangnya tentu tidak boleh dijual lagi. Kami juga meminta pedagang untuk tidak mengambil barang dari produsen yang sama,” tambahnya.

Selain melakukan penarikan produk dari peredaran, Pemkot Tangsel juga akan memberikan pembinaan kepada produsen agar tidak lagi menggunakan bahan tambahan pangan berbahaya da­lam proses produksi.

“Kami akan lakukan pembinaan dan teguran kepada produsennya supaya tidak lagi menggunakan bahan ber­bahaya,” jelasnya.

Selain pengawasan pangan, sidak tersebut juga memantau perkembangan harga ba­han pokok menjelang Iduladha. Dari hasil pemantauan, sejumlah komoditas me­ngalami kenaikan harga, ter­utama telur ayam dan ayam potong.

Heru mengungkapkan, harga telur ayam naik sekitar Rp1.000 per kilogram dalam dua hari terakhir. Dari sebelumnya berada di kisaran Rp26 ribu hingga Rp27 ribu, kini naik menjadi Rp28 ribu per kilogram.

“Kenaikan ini karena pasokan dari daerah asal memang berkurang,” katanya.

Sementara harga ayam potong juga mengalami kenaikan sekitar Rp2.000 hingga Rp4.000 per kilogram. Harga ayam yang sebelumnya sekitar Rp35 ribu kini berada di kisaran Rp37 ribu hingga Rp40 ribu per kilogram.

Untuk komoditas cabai, kenaikan terjadi pada cabai rawit merah dan cabai keriting merah. Cabai rawit merah diketahui sudah mengalami kenaikan sejak dua hingga tiga pe­kan terakhir, sedangkan ca­bai keriting merah mulai naik dalam beberapa hari terakhir.

Meski demikian, Heru memastikan stok beras di wilayah Kota Tangsel masih aman dengan harga yang relatif stabil. Sementara bawang putih justru mengalami penurunan harga karena pasokan dinilai cukup. “Untuk beras stok aman dan harga masih stabil. Kalau bawang putih justru turun,” tuturnya.

Sumber: